Centris 315

Centris 315

Descripción

 

FAM ha desarrollado la innovadora Centris® 315, una nueva lonchadora y ralladora centrífuga con una ejecución de alta calidad a un precio muy atractivo. La máquina es muy compacta y necesita menos espacio que ninguna otra ralladora centrífuga industrial en el mercado.

 

Caracteristicas:

  • Extremadamente preciso principio de corte centrífugo con la nueva e innovadora tecnología pendiente de patente de los cabezales de corte
  • Las afiladas cuchillas y el nuevo e innovador cabezal de corte garantizan una calidad de corte perfecta, una elevada precisión perdurable y una reducida cantidad de desperdicios.
  • El cabezal de corte 100% en acero inoxidable pesa 8 kilos y tiene un reducido número de piezas, lo que mejora la limpieza y simplifica considerablemente su montaje.
  • Bastidor rígido, sin soldaduras, sin superficies planas. Número reducido de tornillos y sin roscas expuestas.
  • Tolva de alimentación cómoda para el operador, diseñada para la alimentación manual y las buenas condiciones de trabajo del usuario.
  • La gran tolva proporciona un flujo uniforme de producto en la cabeza de corte y evita sobrecargas sobre ella.
  • El sistema de seguridad de llave atrapada previene del acceso al área de corte durante su funcionamiento.
  • La base inferior del chasis puede usarse con un amplio rango de recipientes de múltiples alturas.
  • El resistente eje de tipo cassette, es fácil de quitar para ser inspeccionado. Los rodamientos son de tipo autosellado.
  • Equipado con un motor en acero inoxidable de 0,75 KW de tres fases con bajo consumo de energía y fácil limpieza.
  • El control de la máquina es de tipo start-stop sin programación o lectura digital para mayor simplicidad.
  • Diseñado según las regulaciones de CE, FDA y HACCP. Las zonas de transmisión, producto y electricidad están completamente separadas.

 

 

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