Inyectora de Salmuera MHM 21/84

Inyectora de Salmuera MHM 21/84

Descripción

Es un equipo moderno diseñado para la inyección de salmuera en la carne, productos de carne, pollo y pescado.

Características:
  • Materiales en acero inoxidable.
  • Posibilidad de nivel de inyección alto y bajo.
  • Cabezal de inyección polivalente (agujas simples, dobles, triples y cuádruples).
  • Cabezal con tenderizadores. (Opcional para suavizar la carne).
  • Cambio fácil y rápido del cabezal de inyección con agujas.
  • Altura estándar golpe de inyección de 200 mm (de 100 y 250 mm están disponibles en opciónal).
  • Dos velocidades del cabezal de inyección en versión estándar.
  • Control de la velocidad.
  • Sistema sencillo y eficiente de transmisión de potencia.
  • Tablero de control fácil de leer y operar.
  • Faja transportadora fácil de desmontar y limpiar.
  • Control de diferentes velocidades del transportador.
  • Eficiente bomba centrífuga de acero inoxidable.
  • Fácil control de presión de la salmuera hasta 3 bares (4 bares en opciónal).
  • Depósito de salmuera de acero inoxidable.
  • Funciones de mezcla de salmuera y bombeo de salmuera fuera del tanque.
  • Sistema cerrado de circulación de salmuera.
  • Sistema de filtración de salmuera fácil de limpiar.
Datos técnicos:
  • Numero de agujas: 21
  • Número máximo de agujas: 84
  • Velocidades de la faja: 3 velocidades
  • Ancho de la faja transportadora: 326 mm
  • Producción máxima: Con 21 agujas (500 kg/h.) / Con 84 agujas (2,000 kg/h.)
  • Altura del golpe de inyección: 200 mm.
  • Volumen de inyección: Mínimo 6% y máximo 55%
  • Voltaje: Trifásico 380/400
  • Potencia instalada: 2 kW.
  • Dimensiones de la inyectora (LxAxH): 1,400x760x1,840
  • Altura del equipo con la tapa abierta: 2,500
  • Peso del equipo: 330 kg.

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