TUMBLER Y MEZCLADOR HIGH TECH MKR 150 - MKR 600

TUMBLER Y MEZCLADOR HIGH TECH MKR 150 - MKR 600

Descripción

The Tumbler HighTech es una ofrenda verdadero todo terreno helado cayendo, mezcla y marinar. Se realiza cada una de estas tareas de forma óptima sin concentrarse en una sola aplicación a expensas de la otra. Por el contrario, el equipo técnico para el volteo se utiliza también para la mezcla, por ejemplo: nuevas normas de calidad.
 
El sistema utiliza un brazo giratorio en el tanque y sigue siendo objeto de mucha discusión hoy en día, ya que es a menudo criticado por ser demasiado agresivo para la producción de jamón cocido. Este fue ciertamente el caso cuando el sistema estaba todavía en su infancia, sin embargo, desde principios de 1990 a más tardar, el Tumbler HighTech ha establecido estándares de calidad completamente nuevos.
 
En los últimos años, este equipo ha liderado el campo de carnicería - y con razón. Un paquete tecnológico completo permite controlado por ordenador de ajuste de la máquina para la carne que se está procesando; este ajuste es exacto a un minuto.
 
Por ejemplo, si las temperaturas muy bajas se requiere inicialmente en el tratamiento de jamón cocido con el fin de romper las proteínas presentes, las temperaturas que se aumentó hacia el final del proceso con el fin de mejorar las propiedades de moldeo de la jamón.
 
Modelos:

Las MKR 150 procesos de tipo de la máquina alrededor de 110 kg de jamón cocido en un solo lote, lo que significa que cumple con las exigencias de las pequeñas empresas. Un carnicero con los requisitos de procesamiento más altas se sirve mejor a los 220 MKR, que tiene el mismo espacio pero ofrece un volumen de lote de 160 kg.
 
El MKR MKR modelos 300 y 600 están disponibles para volúmenes mayores. Estos también cuentan con un sistema de alimentación automático.

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