Proteinas

 
DEHYDRATE PORK STOCK DPS P5505

DEHYDRATE PORK STOCK DPS P5505

Agente emulsificador. CRA de 15 veces su peso.
MYOGEL P5501

MYOGEL P5501

Reemplazo de magro de cerdo, res y pollo.
APRORED

APRORED

Pigmentación cárnica compuesto de mioglobina de sangre. Coloración natural cárnica.
APROPORK

APROPORK

Proteína plasmática en polvo, de alta funcionalidad, idónea para ser utilizada en todo tipo de aplicaciones cárnicas.
MEAT ANALOG

MEAT ANALOG

Proteína de alta funcionalidad y origen porcino cuya composición permite obtener análogos o gránulos de carne en frío.
FAT ANALOG

FAT ANALOG

Proteína de alta funcionalidad y origen porcino cuya composición permite obtener análogos o gránulos de carne en frío.Proteína de alta funcionalidad y origen porcino cuya composición permite sustituir alrededor de un 90% de grasa.
ISP 95

ISP 95

Proteína aislada de soya. Proporciona estabilidad a las emulsiones.
SUPRO 500E

SUPRO 500E

Proteína aislada de soya. Proporción textura y estabilidad a la emulsión. Utilizada para salmueras.

SUPRO EX33

Proteína aislada de soya. Estabilizante de carnes de menor costo. Se puede emplear a altos niveles en formulación.
SUPRO 516

SUPRO 516

Proteína aislada de soya. Fácil dispersión y estable suspensión para procesos de inyección.
SUPRO 548

SUPRO 548

Proteína de soya aislada. Producto de mayor funcionalidad de inyección en musculo entero.
ALPHA 10

ALPHA 10

Proteína concentrada de soya, proporciona estabilidad en las emulsiones.
ALPHA DS

ALPHA DS

Proteína concentrada de soya. Fácil de dispersar para procesos de inyección.
SUPRO SYSTEM M112

SUPRO SYSTEM M112

Coprocesados de proteína de soya y almidón. Estabiliza las emulsiones. Estabiliza carnes de bajos costos.
  • peru-01 Lima  
    Teléfono: +51 1 2517502  /
    +51 1 2513283  /  +51 1 2667311
    RPM: 955860047
    Av. Tambo Real 264
    Matellini – Chorrillos.
  • peru-01 Arequipa
    Teléfono +51 54 275480
    RPM: 955860073
    Calle Los jazmines 113
    Dpto 101-102
    Urb Primavera, Yanahuara.
  • bolivia-01 La Paz
    Teléfono +591 22724008.
    Av. Pablo Sánchez No. 6949, Irpavi.
  • bolivia-01 Cochabamba

    Móvil +591 75772090
  • bolivia-01 Santa Cruz
    Av. Alemana, entre 3er y 4to anillo, Calle Rurrenabeque # 149
    Móvil (591) 3 3426756