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Automatische Loin-Entfettungslinie BXM 434 LOIN
Descripción
Descripción
La BXM Loin desgrasa hasta 800 chuleteros de cerdo por hora, sin cabezada, con o sin hueso, de una forma sencilla y reduciendo costes. La solución MAJA permite la extracción del tocino de una sola pieza. La ventaja: un tocino sin cortes que puede ser utilizado para la producción de albardas. Previamente al desgrase automático, el solomillo es extraído y en el chuletero se debe realizar un precorte manual longitudinal. A continuación, las piezas pasan por el módulo de reconocimiento de grasa MAJA BFE 1 que mide el spesor de la grasa de forma optoelectrónico. Esta información es transmitida al soporte de cuchilla de la BXM Loin para que pueda ajustar el nivel de corte de manera individual. El operario puede ajustar el grosor del corte del tocino en el chuletero hasta 3 mm. En un proceso posterior, el tocino anteriormente extraído, puede ser descortezado de forma automática utilizando la MAJA BXA.
Caracteristicas
Marktgerechte Leistung bis zu 800 Koteletts pro StundeKontinuierlicher Durchlauf und hohe Verfügbarkeit mit der optoelektronischen Fettstärkenmessung
Pneumatisch stufenlos regelbarer Anpressdruck
Konstantes EntfettungsergebnisOptimale Schnittführung, ohne Einschnitte im Rückenspeck
Entfettung von Koteletts mit und ohne KnochenIndividuell und vielseitig einsetzbar
Linke und rechte Kotelettseiten können auf derselben Linie bearbeitet werdenHohe Flexibilität mit ein- und derselben Maschine
Federgelagertes Zufuhrband in Verbindung mit vollautomatischer Höhenverstellung der AndruckeinheitHohe Produktflexibilität - keine Größenselektierung erforderlich
Ajuste variable del espesor de la grasa sobre la chuletaKurze Reaktionszeit auf sich ändernde Kunde-/Marktanforderungen
Einfaches HandlingKein Fachpersonal erforderlich
Hoher Automatisierungsgrad im LinienkonzeptKostenersparnis durch hohe Wirtschaftlichkeit - ein Lieferant für komplette Entfettungslinie
Preisgünstige LösungKurze Amortisation
Verwendung einer Standardklinge 434 mmKeine Lagerhaltung kostspieliger Spezialklingen
Datos Tecnicos
| MAJA ref. | 101-0046 | |
| Ancho de corte | 434 mm | |
| Ancho con palanca | 1117 mm | |
| Produndidad con cinta horizontal | 3049 mm | |
| Altura | 1554 mm | |
| Potencia necesaria 3AC/50Hz/400V | 1,6 + 1,8 kW | |
| Consumo de aire | aprox. 15,5 l/min. (800 chuleteros / h) | |
| Peso | 650 kg |
