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Matellini – Chorrillos.
Centris 315
Descripción
FAM ha desarrollado la innovadora Centris® 315, una nueva lonchadora y ralladora centrífuga con una ejecución de alta calidad a un precio muy atractivo. La máquina es muy compacta y necesita menos espacio que ninguna otra ralladora centrífuga industrial en el mercado.
Caracteristicas:
- Extremadamente preciso principio de corte centrífugo con la nueva e innovadora tecnología pendiente de patente de los cabezales de corte
- Las afiladas cuchillas y el nuevo e innovador cabezal de corte garantizan una calidad de corte perfecta, una elevada precisión perdurable y una reducida cantidad de desperdicios.
- El cabezal de corte 100% en acero inoxidable pesa 8 kilos y tiene un reducido número de piezas, lo que mejora la limpieza y simplifica considerablemente su montaje.
- Bastidor rígido, sin soldaduras, sin superficies planas. Número reducido de tornillos y sin roscas expuestas.
- Tolva de alimentación cómoda para el operador, diseñada para la alimentación manual y las buenas condiciones de trabajo del usuario.
- La gran tolva proporciona un flujo uniforme de producto en la cabeza de corte y evita sobrecargas sobre ella.
- El sistema de seguridad de llave atrapada previene del acceso al área de corte durante su funcionamiento.
- La base inferior del chasis puede usarse con un amplio rango de recipientes de múltiples alturas.
- El resistente eje de tipo cassette, es fácil de quitar para ser inspeccionado. Los rodamientos son de tipo autosellado.
- Equipado con un motor en acero inoxidable de 0,75 KW de tres fases con bajo consumo de energía y fácil limpieza.
- El control de la máquina es de tipo start-stop sin programación o lectura digital para mayor simplicidad.
- Diseñado según las regulaciones de CE, FDA y HACCP. Las zonas de transmisión, producto y electricidad están completamente separadas.
