CONSERVANTE INBAC ADL

CONSERVANTE INBAC ADL

Descripción

Conservante de acción bacteriostática, a base de Diacetato sódico (E-262 ii), mono y diglicéridos de ácidos grasos (E-471), ácido láctico (E-270) en Sal como excipiente. INBAC-ADL actúa sobre la membrana citoplasmática, desorganizando su estructura y alterando su funcionalidad.

CARACTERÍSTICAS:

  • Aspecto: Polvo.
  • Solubilidad: Dispersable en agua, soluble en alcohol y propilenglicol

APLICACIÓN Y DOSIS DE UTILIZACIÓN:

Se recomienda una dosis de utilización de 2 gr. de INBAC-ADL por Kg. de producto acabado.

También se recomienda aplicar el INBAC-ADL, por baño o rociado, cuando se quiere inhibir el desarrollo de la contaminación en las superficies del producto acabado. En estos casos es aconsejable preparar una dispersión en agua con una concentración de un 10-20% de INBAC-ADL.

Asimismo es recomendable la adición del producto en cualquier fase del proceso de elaboración que asegure un reparto uniforme.

MANIPULACIÓN Y ALMACENAJE:

El INBAC-ADL, no requiere precau­ciones especiales para su manipulación; recomendándose almacenar el producto a una temperatura inferior a 30ºC.

VIDA ÚTIL:

El INBAC ADL presenta un tiempo de vida de 12 meses manteniendo las condiciones de almacenamiento recomendadas.

EMPAQUE:

Disponible en bolsas de polietileno de color negro en cajas de cartón corrugado, con un peso neto de 25Kg.

C.M.I DEL INBAC-ADL:

MICROORGANISMOS                                                                   C.M.I (en ppm.)

  • Bacillus cereus .............................................................................       400
  • Bacillus subtilis .............................................................................       350
  • Lactobacillus plantarum ................................................................       400
  • Lactobacillus sp ............................................................................       450
  • Listeria monocytogenes ................................................................       350
  • Staphylococcus aureus .................................................................       390
  • Escherichia coli ............................................................................        360
  • Proteus vulgaris ............................................................................       420
  • Saccharomyces cerevisiae.............................................................    1650
  • Candida utilis...............................................................................       1.300
  • Aspergillus niger..........................................................................       1.800

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