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Matellini – Chorrillos.
CONSERVANTE INBAC PS
Descripción
Conservante antifúngico en polvo , a base de ácido sórbico y propionato sódico, diseñado para su aplicación en productos de panadería.
CARACTERISTICAS:
1) Aspecto: Polvo
2) Humedad: Max 10 %.
3) Tamaño partícula: 99% inferior a 300 micras.
COMPOSICION:
Propionato sódico (E-281) y Ácido sórbico (E-200),
DOSIS:
De 5 a 6 g. / Kg de masa.
APLICACION:
En masas de productos de panadería.
Incorporar con otros ingredientes pulverulentos ( harinas, gasificantes, etc..)
MANIPULACION Y ALMACENAJE:
El INBAC-PS, se presenta en envases de 1 y 25 Kg. No requiere precauciones especiales para su manipulación, recomendándose almacenar el producto en lugar fresco y seco.
