Descortezadora automática BXAplus 434 con cabezal basculante

Descortezadora automática BXAplus 434 con cabezal basculante

Descripción

Descripción

La máquina descortezadora BXAplus 434 es ideal para el descortezado automático de todos los cortes del cerdo. La tecnología de descortezado MAJA permite un resultado perfecto, especialmente al inicio del proceso de descortezado. Esto se traduce en un alto rendimiento y casi ningún descortezado manual posterior al proceso. Con efecto positivo en cuanto a la higiene del producto (menos contaminación por contacto manual). 

 

Ventajas:
  • Reducir el trabajo manual posterior al proceso - ahorrar gastos de personal!
  • Aumentar la producción - aumentar la productividad!
  • Aumentar el rendimiento - aumentar el beneficio!
  • Mejorar la calidad del producto cliente satisfecho!

Para todas las piezas de cerdo, por ejemplo pecho, tocino, papada, aguja, cobertura de espalda, cobertura de jamón. Además, espalda y jamón sin tapa, sin huesos. 

Ancho de corte 434 mm. Para el descortezado predominante de cortes grandes, la BXAplus está también disponible con un ancho de corte de 554 mm
 
Caracteristicas
 
Cabezal basculante garantiza el mejor resultado de descortezado
Inicio perfecto del proceso de descortezado sin restos de corteza gracias al sistema MAJA - sin barreras photoeléctricas ó sistema de aire comprimido.
  • Trabajo manual minimal
  • Reducción de personal
  • Verbesserte Produktqualität durch weniger manuell zugeführte Einschnitte auf dem Produkt
 
Belly-Kit para optimizar el rendimiento
Aus der Kombination der präzise arbeitenden Anschnittautomatik und des im Serienumfang enthaltenen Belly-Kits wird bei sämtlichen Produkten eine maximale Ausbeute erreicht. 
 
Variabler Einsatz des Belly-Kits in zwei Stufen für optimalen Anpressdruck (Stufe 1 = flache Teilstücke, Stufe 2 = hohe Teilstücke ohne Knochen). 
 
Teilstückwechsel schnell und einfach: Anpassung der Band-Entschwartungsmaschine an ein anderes Teilstück/Produkt innerhalb weniger Sekunden durch Höheneinstellung der Andruckwalze. Dadurch hohe Flexibilität und schnelle Reaktionsmöglichkeit auf geänderte Kundenanforderungen.
 
Belly-Kit para optimizar el rendimiento


 
Variabler Einsatz des Belly-Kits in zwei Stufen für optimalen Anpressdruck (Stufe 1 = flache Teilstücke, Stufe 2 = hohe Teilstücke ohne Knochen). 
 
Teilstückwechsel schnell und einfach: Anpassung der Band-Entschwartungsmaschine an ein anderes Teilstück/Produkt innerhalb weniger Sekunden durch Höheneinstellung der Andruckwalze. Dadurch hohe Flexibilität und schnelle Reaktionsmöglichkeit auf geänderte Kundenanforderungen.
 
 
Bloqueado del espesor de la corteza para facilitar los procesos de trabajo
Ajuste de una espesor individual para cada cliente, para facilitar la estandardización de los productos.
 
 
Chasis estandard para BXM / BXA
Sin soporte para cubetas, ideal para soportes móviles para cubetas
 
 
Desmontaje de piezas fácil
La cinta de entrada, la cinta de descarga y el rodillo de compresión se desmontan fácilmente sin herramientas. Menos trabajo para ahorrar tiempo!
 
 
Construcción robusta para bajar los gastos de mantenimiento
Alimentación mediante cinta transportadora de plástico, que proporciona un menor desgaste, ideal para cortezas muy frías y duras.
 
 
Manupulación fácil y segura del porta-cuchilla
El porta-cuchilla no necesita ser desmontado ni para cambiar la cuchilla, ni para limpiarla. Se queda en la máquina y se levanta en su posición de limpieza. Para limitar el riesgo de daños mientras la manipulación, obtener siempre un resultado correcto de descortezado y reducir los gastos de mantenimiento. Además, bajar el riesgo de lesiones del personal.
 
 
Cambio y ajuste de la cuchilla rápido y fácil
Dispositivo de cierre rápido de la cuchilla, sin herramientas.
 
 
Estructura higiénico para el procesamiento de alimentos
Desmontaje de todas las piezas de la descortezadora con contacto con el producto sin herramientas para limpieza, incluido la cinta de entrada.
Superficies inclinadas 
Todas las partes de la máquina adecuadas para el sector alimenticio.
Abrir el porta-cuchilla sin herramientas.
 
Calidad MAJA - su garantía para estabildad y longevidad
Fabricación en acero inoxidable de 3 - 10 mm: fiabilidad, longevidad, estabilidad del valor de la máquina 
Caja de distribución al interior de la máquina para facilitar el secado de agua condensada 
Caja de distribución se saca fácilmente de la máquina.
 
Datos Tecnicos
MAJA ref. 101-0040
Ancho de corte 434 mm
Ancho con palanca 976 mm
Produndidad con cinta horizontal 1912 mm
Altura 1223 mm
Potencia necesaria 3AC/50Hz/400V 1,1 kW
Peso 355 kg

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Descortezadoras, Maja
  • peru-01 Lima  
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