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Av. Tambo Real 264
Matellini – Chorrillos.
ESB 4434/2P
Descripción
Descripción
Las peladoras de pescado, modelo ESB 4434/2P son ideales para pelar automáticamente los filetes de salmón fresco y ahumado. El sistema de pelado en profundidad garantize un rendimiento optimizado. Sólamente la grasa sombre es quitada del filete, sin la carne preciosa.
Caracteristicas
Sistema patentado de MAJA deep-skinning (pelado en profundidad) (/P)
El sistema patentado de MAJA deep-skinning aumenta el rendimiento en un 3%, ya que solamente partes de la grasa marrón se eliminan conjuntamente con la piel. La carne magra de la parte derecha e izquierda del filete permanece intacta.
Rodillo de aire
La presión sobre el producto se realiza mediante rodillo de aire ajustable que garantiza la manipulación suave y efectiva de los productos sensibles.
Dispositivo de aspersión por aguaSe puede activar un dispositivo de aspersión por agua en caso necesario para eliminar las escamas de los rodillos.
Cinta de entrada especial antiderrapantePara la entrada ideal en el sistema de pelado
Cinta de salidaPara la descarga continua de las piezas peladas
Ajuste variable del grosor de corte
Alto estándar de higieneLimpieza rápida y fácil (cuerpo de la máquina cerrado por la parte inferior)
Fácil operaciónIncluso para operarios inexpertos
Fabricación robustaEn acero inoxidable de 3 mm, para estabilidad y robustez
Datos Tecnicos
| MAJA ref. | 100-0131 | |
| Ancho de corte | 434 mm | |
| Ancho | 849 mm | |
| Produndidad con cinta horizontal | 1757 mm | |
| Altura | 1242 mm | |
| Potencia necesaria 3AC/50Hz/400V | 0,75 kW | |
| Peso | 250 kg |
