GRILLIN 1073

GRILLIN 1073

Descripción

Sabor a la parrilla especial a res, es soluble en agua.
 
Sabor ahumado a parrilla soluble en agua para la adición en carne, alimentos de aves de corral y snack.
 
INGREDIENTES:

Polisorbato 80, propilenglicol, sabor humo, sabor a parrilla (a partir de aceites vegetales).

PROPIEDADES FÍSICAS:

Líquido marrón viscoso con aroma ahumado acre de la parrilla.

PROPIEDADES QUÍMICAS:

  • Acidez total: 5.0 – 6.0 %
  • Compuestos del sabor del humo: 2.0 % Máx.
  • Densidad (aparente): 1.08 Kg. / L.

DOSIFICACIÓN:

El producto es usado en snack, empanadas de carne, salchichas, chorizos y salsas. Se recomienda un uso de 0.1 – 0.5% en peso de producto acabado.

ALMACENAJE:

Se recomienda un tiempo de vida de dos años, en envases firmemente cerrados a temperaturas frescas de 7 – 24oC.

EMPAQUE:

Disponible en cubos netos de 20 Kg. y tambores de 224 Kg.

MISCELÁNEO:

Una cierta separación puede ocurrir en envase durante el almacenaje. Mezcle bien antes del uso.

Categorías relacionadas

Condensadores de humo, Red Arrow
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