• Humedad:                               2.0 % Máx.
• Densidad (aparente):              0.91 Kg. / L.

ESPECIFICACIONES MICROBIOLÓGICAS:

• Conteo total en placa: <5,000 / g.

• Mohos y levaduras: <50 / g.

• E. Coli (NMP): <5 / g.
• Salmonela: Ausencia

PROPIEDADES FÍSICAS: 

Aceite viscoso oscuro con sabor y aroma parrillero a carne de res, estable a temperatura ambiente.

DOSIFICACIÓN: 

Con su sabor agradable a carne de res, este producto se puede utilizar en alimentos como snack, alimentos vegetarianos, empanadas de carne y salsas. Se recomienda el uso a niveles de 0.5 – 2.0 % del producto final.

ALMACENAJE:

Se recomienda un tiempo de vida de dos años, en envases firmemente cerrados en temperaturas de refrigeración de 5 – 10 ⁰C. Caliente suavemente para licuefacer apenas antes de uso, en caso de necesidad.

EMPAQUE:

Disponible en cubos netos de 15 Kg. 

MISCELÁNEO:

El GRILLIN’ SB OIL no contiene organismos genéticamente modificados.

INGREDIENTES:

Sabor natural de carne de res proveniente de aceite de canola, soya y algodón.

Nota: Todos lo aceites son refinados y/o parcialmente hidrogenados.