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Av. Tambo Real 264
Matellini – Chorrillos.
Horno Automático a Gas R600G
Descripción
Proporciona el adecuado tratamiento termico a productos carnicos principalmente, incluyendo salchichas de todo tipo, cortes sólidos de carne, productos seccionados y preformados, en tripas o moldes, pescado y artículos combinados.
Los modelos básicos pueden hornear, secar, cocinar, duchar y lavar internamente el horno. Si se incluye un sistema de humo líquido se obtienen productos ahumados de excelente calidad (Opcional).
La diferencia entre el horno automático a vapor y el horno a gas radica en el uso de un
quemador, cámara de combustión y ductos para el suministro de calor durante la etapa
de calentamiento y secado, en lugar de un radiador alimentado con vapor.
