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Matellini – Chorrillos.
Luminómetro EnSure
Descripción
El sistema de supervisión EnSure está diseñado para ser utilizado para múltiples pruebas de calidad y seguridad alimentaria. Los usuarios pueden utilizar el sistema para el control de la higiene ATP o tener un programa ampliado que incorpora pruebas de microorganismos rápidos para la vigilancia ambiental y las pruebas del producto terminado. Ensayos adicionales para la pasteurización y el dominio de cocción están también disponibles.
Lista de las pruebas que se pueden ejecutar en el sistema EnSURE:
Pruebas de ATP
- Superficies.
- Agua.
- Alta sensibilidad ATP / Prevención de alérgenos.
Organismos indicadores
- Cuenta totalmente viable.
- Especies de Listeria.
- Enterobacteriaceae.
- Coliformes.
- E Coli.
Pruebas de la eficacia del proceso
- Fosfatasa ácida.
- Fosfatasa alcalina.
Beneficios
- Una plataforma de instrumento para reunir, analizar y reportar datos de múltiples indicadores de calidad.
- Los resultados de ATP son en tiempo real y los resultados del indicador de cambio misma microbiana hacen garantizar un sistema de ayuda y solucionar problemas.
- Ayuda en el desarrollo y el proceso de evaluación de riesgos y programas de mejora (es decir. HACCP y GMP).
- Sin mantenimiento anual programado necesaria.
- Disponible Kit de control de calibración en la casa de confirmación de la calibración.
- Cortesía de software SureTrend.
