Picadora automática angular Taurus W-130

Máquina diseñada para moler carne fresca y congelada (hasta los -16ºC). Equipo de alta calidad en acero inoxidable.

Ventajas:

• Alta calidad de la carne molida.
• Construcción de la cámara y del tornillo de presión en acero inoxidable de alta resistencia a la abrasión.
• Dos unidades compatibles del tornillo de alimentación y lo de presión garantizan el ajuste óptimo de la cantidad de material dosificado.
• Posibilidad de equipar la picadora con un dispositivo periférico para la separación de los tendones y de las membranas (opcional) y con un separador de huesos de pollo (opcional).
• La picadora equipada con sistema de seguridad.
• Un sistema de microprocesadores responsable del control de todos los parámetros de trabajo.
• Sistema de molienda para bloques de carne congelada (-20ºC) (opcional).
• Construcción única con tornillos de molienda y de alimentación, producidas con tecnología a control numérico computarizado, de una sola pieza de acero.
• Ejecución especial de picadoras para bloques de pescado congelado.

• Producción: Hasta 3,000 kg.
• Diámetro de la boca: 130 mm.
• Capacidad de la tolva: 360 dm3
• Rotaciones del sinfín de molienda - dos marchas: 443 giros/minuto.
• Rotaciones del sinfin de alimentación: 10 - 15 - 20 giros/minuto.
• Voltaje de alimentsción: Trifásico 400 V.
• Potencia del motor del sinfin de molienda: 13,5 / 20 kw (Primera / Segunda marcha)
• Potencia del motor de sinfin de alimentación: 3 kW.
• Potencia del motor de la bomba hidraúlica: 0.75 kW.
• Temperatura máxima de llenado: 85ºC
• Dimensiones del equipo (AxLxH)/ Con el cargador: 1,460x1,650x1,510 / 2,290x3,000x1,750
• Peso del equipo / Con el cargador: 1,200 / 1,400