MINIROTORFAN 18-20 BANDEJAS

MINIROTORFAN 18-20 BANDEJAS

Descripción

MINIROTORFAN 18-20 BANDEJAS

Ideal para medianas panaderías artesanales

Pastelerías

Complemento a Centros de producción institucional

Supermercados

Puntos calientes con masas congeladas o precocidas

Plantas de Producción en General

 

El modelo ROTORFAN, con cámara de combustión y quemador colocados en la parte trasera à la izquierda (apto en lugares estrechos y largos).

Intercambiador de calor a tres giros que aprovecha al máximo el calor producido en la combustión, permitiendo una cocción más regular con un consumo menor.

Cámara de cocción y fachada de acero inoxidable, paneles exteriores de chapa galvanizada pintada al horno.

Cuadro de mandos electromecánico o digital computarizado.

Funcionamiento con quemador a gas o diesel.

Vaporizador de nueva concepción garantiza el suministro abundante de humedad en todos los puntos del carro.

Tres sistemas de enganche del carro: plataforma giratoria, enganche superior, o levantamiento automático.

 

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Hornos, Zuchelli
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