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Matellini – Chorrillos.
Risco pone en este modelo de nueva generación toda su larga experiencia en las máquinas atadoras para la producción de salchichas y productos similares. El modelo RS 19ALP adopta un servomotor y un microprocesador electrónico, y permite atar salchichas con tripa natural y sintética automáticamente hasta una longitud de 130 mm. El modelo RS 19ALP está construido totalmente de acero inoxidable, y tiene un sistema de pinzas de atado semi móviles que le permite atar el producto de modo ordenado hasta unas 120 piezas por minuto. A través del microprocesador puede ser programado el atado de las salchichas, el número de piezas a fabricar, la longitud de la porción y de cualquier espacio entre la serie.