RS191+TLS

RS191+TLS

Descripción

La linea Risco RS 191 es un sistema innovador de producción de salchichas de cualquier longitud y cualquier diámetro. La salchicha ya no está en las cubiertas tradicionales de funda (natural o artificial), pero con una nueva planta de recubrimiento basado en alginato. El sistema consta de una embutidora al vacío Risco, un grupo extrusor donde el recubrimiento se aplica y donde se embute y se dividir las salchichas y una cinta transportadora del producto y una banda transportadora de bandejas con desapilador integrado para el depósito del producto en bandejas. Todos los parámetros del sistema son programadas y controladas por una computadora central. Es necesario un operador único para operar el sistema.

Fortalezas

  • Un ahorro considerable en términos monetarios que el uso tradicional de la tripa Reducción de tiempo de producción
  • Depositado automático en bandejas con el Sistema de Carga de Bandejas TLS
  • No hay tiempo de carga de la cubierta
  • Posibilidad de utilizar el producto inmediatamente
  • Reducción de la contaminación bacteriana
  • Mayor vida útil de los productos frescos en bandejas
  • Ningún cambio en la preparación de la pasta de los productores tradicionales

Caracteristicas técnicas

  • Producción por hora: hasta 750 kg / h en las bandejas
  • Calibre producto : de 15 mm a 32 mm
  • Peso de las porciones : a solecitud
  • Potencia instalada: 16 kW

Categorías relacionadas

Sistemas Completos, Risco
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    Urb Primavera, Yanahuara.
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