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Matellini – Chorrillos.
SABOR PLÁTANO TROP 18054
Descripción
USOS Y APLICACIONES
El SABOR PLATANO se utiliza para saborizar derivados lácteos (como yogurt, bebida láctea, queso crema), panificación (como tortas, merengues, donas). El SABOR PLATANO se recomienda dosificar a 0.08% en producto terminado.
COMPOSICIÓN
El SABOR PLATANO está compuesto de sabor a plátano, propilenglicol y alcohol benzoico.
CARACTERÍSTICAS FÍSICO QUÍMICAS
AROMA/SABOR CUMPLE METODO INTERNO
GRAVEDAD ESPECÍFICA (
INDICE DE REFRACCCIÓN (25
APARIENCIA
Un líquido transparente con características aroma y sabor a plátano.
CONDICIONES DE EMPAQUE Y EMBALAJE
El SABOR PLATANO se empaca en botellas blancas de polietileno por
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO Y TRANSPORTE
El SABOR PLATANO debe almacenarse sobre plataformas de madera o superficies elevadas del piso, para protegerlo de la humedad, el derrame de líquidos y las suciedades, en bodegas cubiertas, en ambientes secos, con buena ventilación y a temperatura ambiente.
En las bodegas de almacenamiento se debe contar con un plan integral de control de plagas, limpieza y buenas prácticas de manufactura.
Una vez se abra el empaque, para emplear una parte, se debe cerrar inmediatamente para evitar la exposición a la humedad del ambiente y a la contaminación microbiana.
Este producto se debe transportar en vehículos limpios, se debe colocar el producto sobre estibas, nunca sobre el piso del vehículo, no se debe transportar con sustancias tóxicas, químicos o animales.
VIDA ÚTIL
El SABOR PLATANO tiene una vida útil de seis (6) meses a partir de la fecha de elaboración, siempre y cuando se someta a los requisitos de almacenamiento y transporte recomendados.
