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Matellini – Chorrillos.
SINOX 222
Descripción
Mezcla de antioxidantes de alta resistencia a altas temperaturas (temperaturas de freidura), protección de aceites y grasas.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:
- Aspecto: liquido ambarino.
- Peso especifico: 1,034 ± 0,005
APLICACIONES Y DOSIS DE UTILIZACIÓN:
La utilización del SINOX-222 esta autorizada, a las dosis indicadas como máximo, en los siguientes productos:
- Aceite y grasas para la fabricación profesional de productos alimentarios tratados por el calor ....................................................... 0,06% expresado sobre grasa.
- Aceite para freír ............................................................. 0,06% expresado sobre grasa.
- Tocino, aceite de pescado, y grasas de vacuno, de ovino, y de ave........................................................... 0,06% expresado sobre grasa.
- Caldos y sopas deshidratadas ....................................... 0,06% expresado sobre grasa.
- Complementos de la dieta sólidos y líquidos.................. 0,12%
- Goma de mascar o chicle............................................... 0,12%
- Leche en polvo para maquinas automáticas ................. 0,06% expresado sobre grasa.
- Mezclas para pasteles.................................................... 0,06% expresado sobre grasa.
- Cereales precocinados................................................... 0,06% expresado sobre grasa.
- Productos de aperitivo a base de cereales o patatas y frutos secos semiabiertos ........................... 0,06% expresado sobre grasa.
- Carne deshidratada ....................................................... 0,06% expresado sobre grasa.
- Patatas deshidratadas ................................................... 0,0075%
- Salsas emulsionadas ..................................................... 0,06% expresado sobre grasa.
- Salsas no emulsionadas ............................................... 0,06% expresado sobre grasa.
- Turrones y mazapanes .................................................. 0,06% expresado sobre grasa.
- Condimentos y aderezos .............................................. 0,06% expresado sobre grasa.
- Frutos secos transformados .......................................... 0,06% expresado sobre grasa.
MANIPULACIÓN Y ALMACENAJE:
Se recomienda almacenar el producto evitando temperaturas rigurosas.
La manipulación del SINOX-222 no requiere medidas especiales de precaución.
