Tanque Cocción a Gas T240G CI

Tanque Cocción a Gas T240G CI

Descripción

MARCA

CI TALSA

PROCEDENCIA

Colombia

MATERIALES

100% acero inoxidable tipo 304.

 

FUNCION

Se utiliza para cocer productos alimenticios en medio acuoso. Ej. embutidos en moldes, embutidos en funda, maíz.

 

DESCRIPCIÓN

El equipo consta de un tanque aislado y de   un sistema de calentamiento con quemadores atmosférico. La temperatura es controlada por termostato.


 

CARACTERISTICAS

  • Tanque y tapa aislados con 2” de lana mineral que garantizan la eficiencia energética y la rapidez de calentamiento.
  • Diseño de fácil limpieza y mantenimiento.
  • Equipo 100% soldado con superficies  interiores lisas que contribuye a la seguridad sanitaria del producto.

 

OPCIONAL

  • Base en hierro o inoxidable.
  • Control automático de temperatura a través de termocupla y controlador
  • Canasta inoxidable con tapa inferior.
  • Rampa inoxidable

 

VENTAJAS

  • Válvula de seguridad en el manejo del gas. (opcional)          
  • Reducción de tiempo de proceso.
  • Reducción de mermas en cocción.
  • Diferentes modelos estándar y posibilidad de ajustes según la neesidad.

REQUERIMIENTOS

  • Conexión a gas.
  • Conexión eléctrica   a 220V.
 
                             TABLA DE REFERENCIAS

MODELO

CAPACIDAD (lt)

INTERIOR (cm)

EXTERIOR (cm)

PESO (Kg)

T240 – 1G

200

100x60x40h

 

 

 
 

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CI Talsa, Tanques de cocción
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